Seaweed Rolls 海苔捲

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《材料》

魚漿 250-300g

三色蔬菜 360g

火腿 180g

香菜 60g

油蔥酥 60g

鹽 少許

白糊椒粉 少許

海苔 6片

蛋白 少許

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《做法》

1.    火腿切丁，香菜切末

2.    將魚漿，三色蔬菜，火腿丁，香菜末，油蔥酥，鹽和白胡椒粉放入盆中攪拌均勻

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3.    將內餡分成六等份，如做壽司捲一樣，將內餡放在海苔片上捲起

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4.    捲好的海苔捲冰在冷凍一小時

5.    確定內餡冰硬後取出，一條海苔捲可切成六份

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6.    切好的海苔捲放入蒸鍋中，用大火蒸25-30分鐘即可

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