Sponge Cake 鷄蛋糕

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《材料》
低筋麵粉 70g
地瓜粉 15g
無鋁泡打粉 1小匙
細砂糖 60g
鷄蛋 1顆
牛奶 85g
融化奶油 20g
香草精 1小匙

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《做法》
1.將低筋麵粉,地瓜粉,泡打粉,細砂糖過篩備用
2.鷄蛋,牛奶,融化奶油液和香草精混合攪拌均勻

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3.將做法1加入做法2,拌勻至看不到粉粒

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4.鬆餅機模具抹上薄薄一層油,避免沾黏,待機器預熱完成後,倒入麵糊烤4-5分鐘即可

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